کودک آنلاین

موضوع مقاله : آموزش آشپزی

دسته بندی : آموزش آشپزی

0
طرز تهیه برگر ماهی با سس آووکادو
طرز تهیه برگر ماهی با سس آووکادو ماهی تابه یا ظرف مخصوص گریل را چرب کرده و از قبل گرم کنید. شوید ، موسیر یا پیاز ، سس خردل ، نیمی از فیله های ماهی ، نمک و فلفل سیاه را داخل غذا ساز ریخته و به خوبی مخلوط کنید. طرز تهیه برگر ماهی با سس آووکادو

طرز تهیه برگر ماهی با سس آووکادو
مواد لازم برای تهیه برگر ماهی با سس آووکادو :
شوید : 3 قاشق غذاخوری ، خرد شده
موسیر یا پیاز : یک عدد ، خرد شده
سس خردل : 2 قاشق چایخوری
فیله ماهی بدون استخوان : 450 گرم ، خرد شده ( در صورت تمایل از ماهی سالمون یا قزل آلا استفاده کنید)
نمک : 4 / 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه  : 4 / 1 قاشق چایخوری
آرد سوخاری یا پودر نان خانگی : 3 / 2 پیمانه
نان گرد : 4 عدد
گوجه فرنگی : یک عدد ، خرد شده
برگ شاهی یا اسفناج جوان : 2 پیمانه
روغن زیتون : به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس :
آووکادو : یک عدد رسیده
مخلوط ماست و مایونز کم چرب : 2 / 1 پیمانه
سس قرمز : یک قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه : یک قاشق غذاخوری
روش پخت برگر ماهی با سس آووکادو :
ماهی تابه یا ظرف مخصوص گریل را چرب کرده و از قبل گرم کنید. شوید ، موسیر یا پیاز ، سس خردل ، نیمی از فیله های ماهی ، نمک و فلفل سیاه را داخل غذا ساز ریخته و به خوبی مخلوط کنید.
باقیمانده فیله ها ، آرد سوخاری یا پودر نان را اضافه کرده و دوباره مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر یا مایه بدست آمده را به صورت گرد فرم داده تا 4 برگر داشته باشید. برگرها را آغشته به روغن زیتون نمایید.
سپس در ماهی تابه یا ظرف مخصوص گریل قرار داده و به مدت 5 دقیقه در هر طرف حرارت دهید تا به خوبی پخته شوند. برای آماده کردن سس ، آووکادو پوره شده ، ماست ، مایونز ، سس گوجه فرنگی و آبلیمو را در ظرفی مناسب با هم مخلوط کنید.
نان ها را کمی تست کرده و برگرها را داخل آنها قرار دهید سپس سس ، گوجه فرنگی و برگر شاهی یا اسفناج را اضافه کرده و ساندویچ ها را سرو کنید.
نکاتی در مورد طرز تهیه برگر ماهی با سس آووکادو :
•    قبل از گریل کردن برگرها ، آنها را به مدت 10 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا مواد کاملا سفت شده و نتیجه بهتری بگیرید.
•    این وعده غذایی منبعی خوب از پروتئین ، کربوهیدرات ، کلسیم ، آهن ، فولات ، فیبر و امگا 3 است.
•    مصرف این غذا برای سه ماهه سوم بارداری ( هفته های 29 تا 40 ) توصیه می شود.
منبع : مجله نی نی +
طرز تهیه برگر ماهی با سس آووکادو

طرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجاتطرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجات

طرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجات 1 . اسفناج ها را پس از شستن در آبکش فلزی بریزید. در قابلمه ای کمی آب بریزید به میزانی که وقتی آبکش حاوی اسفناج را در قابلمه می گذارید با آب برخورد نکند قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و به قدری حرارت دهید تا اسفناج در اثر حرارت بخار آب داخل قابلمه بخارپز شود. طرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجات


طرز تهیه راگوی ماهی سالمونطرز تهیه راگوی ماهی سالمون

1.قارچ ها را خوب شسته ، حلقه حلقه برش بزنید و کناری بگذارید . پیاز را هم پوست کنده ، شسته و خرد کنید . ذرت را در قابلمه ای کوچک با مقدار مناسبی آب بپزید .


طرز تهیه خورش بامیه با ماهیطرز تهیه خورش بامیه با ماهی

طرز تهیه خورش بامیه با ماهی مواد لازم برای تهیه خورش بامیه با ماهی بامیه : 200 گرم ماهی قزل آلای متوسط : 2 عدد پیاز سرخ شده : 5 قاشق سوپ خوری طرز تهیه خورش بامیه با ماهی


طرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچهطرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچه

طرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچه 1-ابتدا پیاز را پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم کنید. مرغ را با پیاز ، نمک ، فلفل و کمی آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. بعد از پخت مرغ آن را خرد کرده و در کاسه ای بریزید. جعفری خردشده را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. طرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچه

نظرات شما

فقط کاربران می توانند دیدگاه خود را ثبت کنند.
در صورتی که عضو هستید اینجا کلیک کنید
و در صورتی که تمایل به عضویت دارید اینجا کلیک کنید.

دیگر مقالات

    مقاله?ویدیو?کاربر?
    لیست مقالات
    لیست ویدیو ها
    لیست کاربران
    به کانال تلگرام کودک آنلاین بپیوندید