کودک آنلاین

موضوع مقاله : آموزش آشپزی

دسته بندی : آموزش آشپزی

2
طرز تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته
طرز تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته 1.گوجه سبزها را خرد کرده و هسته آن ها را جدا کنید بعد داخل دستگاه غذاساز بریزید تا به پوره تبدیل شوند. طرز تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته

طرز تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته
مواد لازم برای تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته :
کیک اسفنجی آماده : 1 تخته
وانیل : 2/1 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین : 3 قاشق چایخوری
پنیر خامه ای : 200 گرم
پودر مغز پسته : 4 قاشق سوپخوری
آب سرد : 6 قاشق سوپخوری
خامه شیرین شده : 400 گرم
پودر قند : 4/1 پیمانه
گوجه سبز : 100 گرم



طرز پخت چیز کیک گوجه سبز و پسته :
1.گوجه سبزها را خرد کرده و هسته آن ها را جدا کنید بعد داخل دستگاه غذاساز بریزید تا به پوره تبدیل شوند.
پوره گوجه سبز را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز به مدت 8 دقیقه بجوشانید. در ظرف دیگری پودر ژلاتین و 6 قاشق آب سرد را بریزید و روی دهانه کتری در حال جوش بگذارید و مرتب هم بزنید تا مایعی شفاف حاصل شود.
2.پنیر خامه ای و خامه شیرین شده را با همزن برقی بزنید تا حالت کرن مانند پیدا کند پوره گوجه سبز را کنار بگذارید تا خنک شود.
بعد از این که پوره خنک شد آن را همراه با محلول ژلاتینی به مخلوط خامه و پنیر اضافه کنید. پودر قند و وانیل را هم اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط را هم بزنید تا به صورت مایه ای کرم مانند و یکدست درآید.
3. کف قالب کمربندی را بردارید و فقط حلقه دور آن را استفاده کنید. کیک آماده را با چاقوی تیز اره ای از مقطع به دو قسمت مساوی ببرید. حالا یک لایه کیک اسفنجی را داخل حلقه بگذارید و با کاردک مواد کرم را روی آن بمالید سپس چند تکه گوجه سبز بریده شده روی آن بچینید.
یک لایه دیگر کیک بگذارید و دوباره با کرم آماده شده بپوشانید و در آخر با گوجه سبز ، خامه و پودر پسته تزئین کنید.
دسر را به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود سپس میتوانید به صورت مثلثی برش بزنید.
نکاتی در مورد طرز تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته :
•    برای خوش رنگ شدن رنگ سبز کیک میتوانید یک قطره رنگ سبز خوراکی به آن اضافه کنید.
•    به جای قالب کمربندی میتوانید از رینگ مخصوص استفاده کنید. ابتدا دور لایه زیرین کیک را محکم کنید سپس لایه های بعدی را روی آن بریزید.
•    رینگ ، رنگ سبز خوراکی و خامه شیرین شده را میتوانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.
•    مدت زمان آماده سازی طرز تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته 5:15 است.
منبع : کتاب آشپزی چهارفصل
طرز تهیه چیز کیک گوجه سبز و پسته
طرز تهیه ژله به شکل نباتطرز تهیه ژله به شکل نبات

طرز تهیه ژله به شکل نبات 1 بسته ژله قرمز طعم دلخواه 1 بسته ژله ابی طعم دلخواه ژله سفید( ژله شیر عسلی یا بستنی) طرز تهیه ژله به شکل نبات


طرز تهیه فینگر فیشطرز تهیه فینگر فیش

طرز تهیه فینگر فیش 1- فیله های ماهی شیر را شسته و به قطعات دو سانتی متری برش بزنید. در کاسه ای سویاسس و آبلیمو را با هم مخلوط کنید روغن مایع را هم اضافه کرده و هم بزنید. طرز تهیه فینگر فیش


طرز تهیه دلمه سبزیجات فصلطرز تهیه دلمه سبزیجات فصل

طرز تهیه دلمه سبزیجات فصل 1-برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی که روغن داغ شد پیاز را در روغن سرخ کنید.وقتی پیاز به اندازه کافی سرخ و طلایی شد اول زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. طرز تهیه دلمه سبزیجات فصل


طرز تهیه مافین توت فرنگیطرز تهیه مافین توت فرنگی

طرز تهیه مافین توت فرنگی برای درست کردن این مافین ابتدا پوره توت فرنگی را آماده کنید برای این منظور توت فرنگی ها را بشویید دم آنها را بگیرید و در غذاساز یا مخلوط کن بریزید . طرز تهیه مافین توت فرنگی

نظرات شما

فقط کاربران می توانند دیدگاه خود را ثبت کنند.
در صورتی که عضو هستید اینجا کلیک کنید
و در صورتی که تمایل به عضویت دارید اینجا کلیک کنید.

دیگر مقالات

    مقاله?ویدیو?کاربر?
    لیست مقالات
    لیست ویدیو ها
    لیست کاربران
    به کانال تلگرام کودک آنلاین بپیوندید