کودک آنلاین

موضوع مقاله : آموزش آشپزی

دسته بندی : آموزش آشپزی

2
طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخودفرنگی
طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخودفرنگی 1-ابتدا سینه مرغ را با مقداری آب ، یک عدد پیاز و 2 حبه سیر خرد شده بگذارید روی حرارت تا بپزد. بعد مقداری زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید . سیب زمینی ها را بعد از شستن و پوست گرفتن به شکل مکعب هایی به اندازه یک حبه قند خرد کنید و در مایکروفر بپزید. فلفل دلمه ای را هم به همین شکل خرد کنید. طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخودفرنگی

طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخودفرنگی
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و نخودفرنگی :
سینه مرغ : 1 عدد
قارچ کنسروی : 8 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
آبلیمو : 2/1 قاشق سوپخوری
سیب زمینی متوسط : 2 عدد
پیاز متوسط : 2 عدد
دارچین و آویشن : به مقدار لازم
روغن : 2 قاشق سوپخوری
هویج کوچک ( خرد شود ) : 6 عدد
نخود فرنگی : 2/1 کنسرو
سس گوجه فرنگی تند : 3 قاشق سوپخوری
سیر : 4 حبه
فلفل دلمه ای : 2 عدد



طرز پخت ساندویچ مرغ و نخودفرنگی :
1-ابتدا سینه مرغ را با مقداری آب ، یک عدد پیاز و 2 حبه سیر خرد شده بگذارید روی حرارت تا بپزد. بعد مقداری زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید . سیب زمینی ها را بعد از شستن و پوست گرفتن به شکل مکعب هایی به اندازه یک حبه قند خرد کنید و در مایکروفر بپزید. فلفل دلمه ای را هم به همین شکل خرد کنید.
2-هویج و قارچ را شسته و حلقه حلقه خرد کرده و کناری بگذارید پیاز دوم را هم پوست گرفته و شسته و خرد کنید. حالا در یک تابه 2 قاشق سوپ خوری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. سبزیجات را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید.
3-در یک کاسه بزرگ تمام سبزیجات سرخ شده را بریزید. وقتی که مرغ هم پخت ، آن را هم خرد کرده به مواد داخل کاسه اضافه کنید. نخود فرنگی کنسروی را هم به مواد بیفزایید.
4-در آخر تمام چاشنی ها را اضافه کنید و کاملا مواد را مخلوط کنید تا مزه دار شوند . در یک ظرف مواد ساندویچی را سرو کنید و با گوجه فرنگی ، خیارشور و نان باگت میل کنید.
نکاتی در مورد طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخودفرنگی :
•    توجه داشته باشید چون این ساندویچ یک ساندویچ رژیمی است تمام این سبزیجات تنها با مقدار کمی روغن سرخ میشود در واقع وقتی که در تابه را بگذارید این سبزیجات با آب موجود در خودشان آب پز میشوند اما حواستان باشد که سبزیجات زیاد له نشوند.
•    در این ساندویچ میتوان از گوشت چرخ کرده و سبزیجات دیگر هم استفاده کرد.
•    در ضمن به جای مرغ یا گوشت چرخ کرده میتوان سویا را هم جایگزین کرد.
•    مدت زمان آماده سازی ساندویچ مرغ و نخودفرنگی 20 دقیقه می باشد.
•    مدت زمان پخت ساندویچ مرغ و نخودفرنگی30 دقیقه می باشد.
منبع : کتاب آشپزی چهارفصل
طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخودفرنگی
طرز تهیه رول مرغ با زنجبیل و زرشکطرز تهیه رول مرغ با زنجبیل و زرشک

طرز تهیه رول مرغ با زنجبیل و زرشک مواد لازم برای تهیه ی رول مرغ با زنجبیل و زرشک جعفری و گشنیز : 2 قاشق سوپ خوری فیله مرغ : 250 گرم فلفل سیاه : 4/1 پیمانه روغن مایه : 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه رول مرغ با زنجبیل و زرشک


طرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچهطرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچه

طرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچه 1-ابتدا پیاز را پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم کنید. مرغ را با پیاز ، نمک ، فلفل و کمی آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. بعد از پخت مرغ آن را خرد کرده و در کاسه ای بریزید. جعفری خردشده را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. طرز تهیه کلاب مرغ و جعفری و پیازچه


طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغطرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ 1-هویج را پوست کنده ، بشویید و به شکل دلخواه قالب بزنید یا خرد کنید. لوبیا سبز را هم پاک کرده، بشویید و به اندازه خلال های 3-2 سانتی متری برش بزنید. هویج و لوبیا سبز را به همراه سینه مرغ و آب مرغ در قابلمه ای روی حرارت بگذارید تا سبزیجات و مرغ بپزند. طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ


طرز تهیه مرغ شکم پرطرز تهیه مرغ شکم پر

طرز تهیه مرغ شکم پر مرغ را خوب شسته و کناری بگذارید تا آبش کاملا برود.قارچ ها را هم بشویید و خرد کنید و کمی آبلیمو بزنید. قارچ ها را در کمی روغن تفت دهید و کناری بگذارید. آلوها را به مدت 15 دقیقه خیس کنید تا خوب تمیز شوند. طرز تهیه مرغ شکم پر

نظرات شما

فقط کاربران می توانند دیدگاه خود را ثبت کنند.
در صورتی که عضو هستید اینجا کلیک کنید
و در صورتی که تمایل به عضویت دارید اینجا کلیک کنید.

دیگر مقالات

    مقاله?ویدیو?کاربر?
    لیست مقالات
    لیست ویدیو ها
    لیست کاربران